日本に古来から生息するみつばちの蜂蜜。いろいろな花から取った百花蜜で、小さな体の日本ミツバチが一年かけて集める蜂蜜は大変希少です。日本国土に息づいた百花の香りの蜂蜜は、日本料理によく合います。